kochen mit Peter Knobloch auf Rügen

Letztes Jahr durfte ich dem Koch Peter Knobloch beim kochen mit der Kamera über die Schultern schauen. Sein Wirkungsort, die Villa mit Sonnenhof, liegt im Ostseebad Göhren auf Rügen. Die Villa in Bäderhausarchitektur ist von einem wunderschönen Kräuter- und Gemüsegarten umgeben, in dem unter anderem zig Tomatensorten gezüchtet werden.

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Dies ist das Reich von Christina Knobloch. Als erstes stand eine Gartenführung mit ihr auf dem Programm. Der Garten, das spürte man beim wandeln durch die Rabatten sofort, versprach reiche Ernte, aber gleichfalls im Vorfeld mühsame Arbeit, wie wir Supermarkt-Konsumenten von ihr aufgeklärt wurden. Es gab einiges zu probieren und zu sehen, auch ungewohntes, wie z.B. die scharfen Früchte der Brunnenkresse. Alles was hier angebaut wird, wandert dann in die Küche, um dort verarbeitet zu werden.

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In der Küche ging es nach der Gartenführung flott zur Sache. Zeitlich rund in Szene gesetzt und mit flüssigen Bewegungen zauberte der Küchenchef Leckeres aus den Pfannen und Töpfen. Da war es gar nicht so einfach, konzentriert zu arbeiten. Es roch und duftete alles absolut lecker und auch visuell war es natürlich ein Augenschmaus, was da auf die Teller kam. Aber wir sind ja Profis und widerstanden natürlich erst einmal der schweren Versuchung ;-)… Aber was für ein Glück, dass wir uns als Lohn am Ende über die Leckereien her machen durften!

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Neben der tollen Küche, die Peter Knobloch seinen Gästen bietet, werden auch eigene Gewürze und Kräuter über einen Shop zum Kauf angeboten.

Ich bewundere solche fantastischen Einzelkämpfer, bei denen ich die absolute Leidenschaft für ihr Thema spüre.

Gerne verweise ich hier somit auf den Shop von Peter Knobloch „Villa mit Sonnenhof“.

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Er freut sich bestimmt über Bestellungen in der so schwierigen Pandemiezeit. Wenn diese hoffentlich bald vorbei ist, kann derjenige, der gutes Essen liebt, sich von Peter Knobloch in Göhren verwöhnen lassen.

Jasmund Nationalpark Fotostory

Jasmund Nationalpark Fotostory

Einer meiner für mich schönsten Fotoproduktionen hat uns im letzten Jahr durch den Jasmund Nationalpark geführt. Früh morgens traf sich das Produktionsteam des TMV mit dem Amtsleiter und den Revierförstern des Nationalparks am Königsstuhl. Für unsere Jasmund Nationalpark Fotostory (und Videostory) sind wir dann stundenlang die Steilküste entlang gewandert und haben uns diesen einmalig schönen Küstenwald von den Wurzeln bis zu den Baumkronen erläutern lassen.

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Highlights gibt es dort viele. Durch frühere private Fototouren kenne ich den Nationalpark schon recht gut. Fantastische Ausblicke und Lichtstimmungen reizen mich als Landschaftsfotografen natürlich sehr. Mit Ruhe und Geduld lassen sich aber auch viele kleine Details wie Reptilien, Blumen und Insekten dort entdecken.

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Besonders faszinieren mich die Dynamik und die Ursprünglichkeit in dieser Landschaft. In Norddeutschland finden sich derartige Orte leider nicht mehr allzu häufig. Im Jasmund Nationalpark zeigt sich ein besonders starkes Wechselspiel zwischen Leben und Sterben, zwischen Geologie und Naturkräften. Die Bäume im Küstenwald kämpfen um den besten Standort und das meiste Licht. Dafür streben sie nach oben. Dies gelingt nur durch einen sicheren Stand und einen schnellen und direkten Wuchs nach oben. Durch Wind, Wellen und den stark wasserlöslichen Untergrund kommt es allerdings an der Kreideküste immer wieder zu Abbrüchen. Dem jahrzehntelangen Mühen der Bäume wird an der Küstenlinie ein plötzliches Ende bereitet, indem ihnen sprichwörtlich der Boden unter den Füßen weggezogen wird. Dadurch zeigen sich dramatische Panoramen an Steilküste und Uferzone, die uns Landschaftsfotografen wunderbare Motive schenken.

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Bei unserer Tour hatte ich das Gefühl, dass die Energie und Freude der Revierverantwortlichen des Jasmund Nationalparks, den Parkbesuchern die Prozesse des Waldes zu erläutern, durchaus etwas Gemeinsames mit der Energie und Freude der Bäume hat, dem Licht, im Fall unserer Guides dem Licht der Erkenntnis, entgegen zu streben.

Das sich jemand mit Kompetenz und Ausdauer nachhaltig um unseren norddeutschen Wald kümmert, gibt mir persönlich ein gutes Gefühl. Denn, nur wenn wir in Deutschland mit gutem Beispiel voran gehen, können wir mit anderen Ländern gewissenhaft und ehrlich über deren Wald sprechen.

Hotel-Fotoproduktion für den Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern

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2020 war ich für den Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern wieder für zahlreiche spannende Fotoproduktionen unterwegs. An einem Tag im Sommer sind wir mit dem kompletten Produktionsteam für eine, unter anderem, Hotel-Fotoproduktion im Ostseebad Binz durch die beiden wunderbaren Hotels von Wolfgang Schewe gerauscht. Die Hotels liegen wunderschön an der Promenade in Binz. Alles passte an diesem Tage perfekt zusammen! Das Wetter spielte mit, wir wurden herzlich von Wolfgang und Johanna Schewe (Titelfoto) in Empfang genommen und die Motivlage war hervorragend.

Es sollten allerdings gleichzeitig Fotos, Videos und Interviews mit dem „Hauptdarsteller“ Wolfgang Schewe erstellt werden. Wenn viele Content-Produzenten ihre Inhalte gleichzeitig im Kasten, bzw. in ihrem Schreibblock verewigen wollen, geht es immer ziemlich durcheinander – da ist Teamfähigkeit gefragt. Jeder muss den Anderen im Blick haben, den Kollegen Freiräume zugestehen und sie im besten Fall unterstützen. Dann ist alles im Fluss und am Ende des Tages sind alle Daten für eine schöne Reportage zusammen.

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Da ich für die Hotel-Fotoproduktion verantwortlich war, kann ich hier natürlich nur meine Ergebnisse präsentieren. Der Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern veröffentlicht in diesem Jahr 2021 die gesammelten Werke unserer Truppe über die unterschiedlichsten Kanäle. Das eine oder andere schöne Foto aus der Kampagne werde ich bestimmt auch noch über meine Präsenzen veröffentlichen :-)!

DTV Bundestagskalender 2020

Ein Landschaftsfoto von mir aus der Lüneburger Heide wurde Ende letzten Jahres vom Deutschen Tourismusverband ausgewählt, um als Titelbild den DTV Bundestagskalender 2020 zu schmücken. 600 Bundestagsabgeordnete haben diesen Kalender von der zentralen deutschen Tourismus Organisation erhalten.

Neben vielen anderen tollen Projekten in 2019, war dieses zwar ein kleines aber dafür sehr besonderes Highlight für mich :-)!Tourismus Fotografie, Deutscher Tourismusverband, DTV Bundestagskalender 2020, Titelbild, Deutschland

 

 

Interieur-Fotoshooting im Kurhaus Bad Bevensen – Eventräume mit Potential!

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Interieur-Fotoshooting im Kurhaus Bad Bevensen

Eventräume mit Potential!

Das moderne Kurhaus in Bad Bevensen hat viel Potential, unter anderem auch im Bereich der Begriffserweiterung des Fotografen. Parlamentarische Bestuhlung, Fischgrätbestuhlung und U-Form-Bestuhlung! Man lernt ja nie aus :-)! Auf jeden Fall sollten die Veranstaltungs- und Tagungsräume des Kurhauses, auch in allen erdenklichen Bestuhlungen, durch ein Interieur-Fotoshooting für die neue Web-Seite fotografiert werden. Neben den kleineren Tagungsräumen, die besonders durch einen schönen Ausblick in den Kurpark wirken, bietet der große Saal viel für tolle Musik- und Tagungsevents. Für den Interieurfotografen ist es eine Freude hier fotografieren zu dürfen.

Ran ans Interieur – hier ist Bewegung gefragt!

Rein in die Räume, Fotos machen, wieder raus, Bestuhlung umbauen und neue Fotos machen. Dann in den großen Saal, dort rauf auf die Leiter, ein paar Aufnahmen von oben aus 4 Metern Höhe schießen, und wieder runter. Das Weitwinkel-Objektiv für die Fotoaufnahmen der ganzen Räume gegen ein Normal- oder Teleobjektiv für die Aufnahmen von kleineren Perspektiven wechseln. Und schnell ist ein ganzer Tag vorbei und viele schöne Interieur- und Architektur-Fotoaufnahmen sind auf dem Kamera-Chip gespeichert.

Ein derartiges Interieur-Fotoshooting erfordert dann aber noch einiges an Sitzarbeit am Bildbearbeitungs-PC. Durch die hohen Kontraste in den Außen- und Innenbereichen müssen einige HDR-Dateien erstellt werden, die alles gut belichtet darstellen und einen authentischen Look besitzen.

Am Ende freuen sich Auftraggeber und Fotograf über ein rundes Fotoprojekt, das der neuen Web-Seite des Kurhauses viele tolle Fotomotive liefert und neue Event- und Veranstaltungskunden lockt.

Kundenstimme: Professioneller, nicht nur technisch hervorragender Fotograf, der in mehreren Shootings für das Mineralheilbad Bad Bevensen in der Lüneburger Heide wunderbare Stimmungen eingefangen hat – ob nun Natur, Architektur oder Menschen. Absolut empfehlenswert!

Ines Utecht, Leitung Marketing|PR, Bad Bevensen Marketing GmbH

Foto-Galerie Kurhaus Bad Bevensen

Fotoshooting Projekt Kurs-Elbe „Von Hamburg bis nach Wittenberge“!

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Fotoshooting Projekt

Kurs-Elbe – „Von Hamburg bis nach Wittenberge“!

Ein zweites Mal durfte ich das Projekt „Fotoshooting Kurs-Elbe „Von Hamburg bis nach Wittenberge“ mit meinem fotografischen Können unterstützen. Es ging den ganzen fantastischen Sommer 2018 die Elbe hoch und runter. Von Hamburg bis nach Wittenberge wurden schöne Fotomotive eingefangen um für diese abwechslungsreiche Region zu werben. Auf der Kundenseite waren folgende Länder projektbeteiligt: Niedersachsen, Herzogtum Lauenburg, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg Bergedorf.

Kundenstimme: „Markus Tiemann war schon mehrfach für Kurs Elbe unterwegs und hat uns immer wieder mit tollen Fotos begeistert. Zwischen Hamburg und Brandenburg hat er für uns die schönsten Motive entlang der Elbe eingefangen. Das war nicht immer einfach, weil wir vorher schon ziemlich genaue Vorstellungen hatten, was wir haben wollen – eine echte Herausforderung für jeden Fotografen. Herausgekommen ist ein Sammlung an Fotos, die alle Seiten der Region widerspiegelt: dramatische Landschaft, farbenfrohe Tier- und Pflanzenwelt, stimmungsvolle Architektur u.v.m. Für nahezu alle unsere Marketingaktivitäten – online und offline – benutzen wir seither Fotos von Markus Tiemann.“

Sarah Staub, inspektour GmbH, Hamburg, touristische Projektleitung Kurs Elbe

Fotoshooting Sole-Therme Bad Bevensen – einfach nur wohlfühlen!

Fotoshooting Jod-Sole-Therme Bad Bevensen für Tourismus Broschüre

Fotoshooting Sole-Therme Bad Bevensen

Einfach nur wohlfühlen!

Sich im Sommer 2018 in die Sauna zu begeben, lag nicht wirklich im Trend. Aber der nahe Winter verlangt unserer Seele und unserem Körper immer viel ab. Da ist es gut zu wissen, wo man sich etwas Wellness, Wärme und Wohlfühleinheiten holen kann. Unser Auftrag hieß somit: Fotoshooting Sole-Therme Bad Bevensen! Tolle Fotos beweisen, dass die Sole-Therme in Bad Bevensen der perfekte Ort für Wellness, Massagen, Anwendungen und wunderbare Saunagänge ist.

Für entsprechendes Bildmaterial durfte unser Martiem Fotografie Team anrücken und sich auf dem Sole-Thermen-Gelände in Bad Bevensen umsehen und die Eindrücke auf dem Fotosensor festhalten. Trotz der Temperaturen hat es allen Spaß gemacht. Die Models hatten natürlich den besten Job. Und so soll es ja auch sein :-)!

Dafür freut sich der Fotograf, wenn er sein Foto auf der Titelseite des neuen Urlaubsmagazins sieht!