Spaziergang durch Berlin

Man spürt sofort, wenn man das Gelände des Berliner Olympia-Stadion betritt, dass hier ein Raum für die ganz großen Inszenierungen geschaffen wurde. Weitläufige Linien und Flächen begrenzen das beeindruckende dynamische Oval des Stadions. Die architektonische Formensprache hinterließ auf die damaligen Besucher, z.B. der Olympischen Spiele 1936, bestimmt einen enormen Eindruck.

Heute an einem regengrauen Januartag kann auch ich mich dieser Architektur emotional nicht entziehen. Das Grau der Wolken passt „unheimlich“ gut zum angegrauten Sandstein der olympischen Arena. Hier wirkt alles groß und vereinnahmend und ich habe eine gewisse Ahnung, wie mitreißend dieser Raum damals (und auch heute) für den Einzelnen in der Menschenmasse gewirkt haben kann.

Mich begeistert, gut sichtbar an der Siegertafel des Stadions aus dem Jahre 1936, der Hauch der Geschichte. Für mich liefert hier unsere deutsche Geschichte auch den Beweis, dass nicht immer alles so laufen muss, wie sich Diktatoren das gerne wünschen würden. Damit macht dieses Denkmal auch Hoffnung für die Gegenwart.

Es hat gerade wegen meiner Nachdenklichkeit seinen Reiz, diese „entstörte“ Architektur zu fotografieren – sich mit den klaren Linien und Flächen bildlich auseinander zu setzen – sie visuell zu erkunden und zu begreifen.

Tatsächlich steht aus meiner Perspektive das Berliner Olympiastadion für eine gute Symbiose aus Geschichte und Gegenwart. Gerade an Orten des Jubels für die eine oder andere Mannschaft schaffen sichtbare historische Brüche Raum zum differenzierteren Nachdenken und Innehalten. Gerade in der heutigen Zeit, in der die durch Menschen versuchten Konflikte wieder zunehmen.

Ende 2022 fand zum Abschluss meines fotografischen Jahres im Natur- und Seminar-Hotel Camp Reinsehlen (Lüneburger Heide) im Auftrag der Erlebniswelt Lüneburger Heide (Tourismus-Organisiation des Landkreises Heidekreis) ein ganztägiges Kulinarik-Fotoshooting statt. Beide Auftraggeber (Hotel und Landkreis) betreue ich mittlerweile schon seit vielen Jahren mit meinen fotografischen Dienstleistungen.

Unsere beiden tollen Models Saskia und Laura trugen wesentlich dazu bei, dass das Kulinarik-Fotoshooting für uns ein voller Erfolg wurde und dass wir mächtig Spaß hatten. Herr Elbers, der Küchenmanager des Hotels, unterstütze uns seinerseits nach Kräften und zauberte ein tolles Gericht nach dem anderen auf die Teller, wie z.B. Heidschnuckenrückenrouladen mit Tomatenfüllung und Sommergemüsen oder ein Artischockenrisotto mit Perlzwiebeln. Mein geheimer Favorit war natürlich das Dessert, Heidehonig-Crème brûlée mit kandierten Birnen und Dörrpflaumen.

Mit Herrn Elbers hatten wir vorweg das Shooting und die Gerichte abgestimmt. Eine gute Vorplanung ist für ein derartiges Fotoshootings sehr wichtig. So weiß jeder, was auf ihn zukommt.

Spannend war für mich immer der jeweilige Wechsel von der Küche ins Restaurant. Im ersten Schritt wurde alles vorbereitet, gekocht und angerichtet. Nachdem die Teller fertig waren, musste alles schnell gehen. Solange die Speisen noch Temperatur hatten, wollten wir diese fotografieren, was zum Glück auch immer klappte. So ging morgens vom Frühstücksbuffet bis abends zur á la Carte Auswahl im Restaurant quer durch das aktuelle kulinarische Angebot des Hauses.

Mit der Unterstützung der Hotelküche und der Mitarbeiter des Landkreises entstanden eine schöne Reihe von tollen Kulinarik-Fotomotiven.

2021 gab es für meinen langjährigen Kunden, die Kurstadt Bad Bevensen, wieder viel zu fotografieren. Besonders angenehm sind mir die drei Produktionstage zum Thema barrierefreier Urlaub in Bad Bevensen in Erinnerung geblieben.

Wir waren mit zwei tollen Menschen, Horst und Petra, zu den unterschiedlichsten touristischen Themen in ganz Bad Bevensen unterwegs.

Shopping in der Innenstadt stand auf dem Wunschzettel des Kunden, ich freute mich über den einen oder anderen Stop in der Gastro- und Café-Szene ;-). Den sommerlichen Kurpark genossen wir alle zusammen sehr, während die Szenen in der Jod-Sole-Therme für alle doch etwas anspruchsvoller waren.

Das Team der Marketingabteilung der Stadt Bad Bevesen hatte alles super vorbereitet und uns während der Fotoproduktion toll unterstützt. Über das wunderbare Wetter haben sich alle gefreut, und die Stimmung war insgesamt ganz farmos. Anbei liefere ich gerne ein paar Impressionen aus den drei Tagen.

So, von mir aus kann der Sommer jetzt sofort wieder anstarten!

Barrierefrei in Bad Bevensen

2020 durfte ich dem Koch Peter Knobloch beim Kochen mit der Kamera über die Schulter schauen. Sein Wirkungsort, die Villa mit Sonnenhof, liegt im Ostseebad Göhren auf Rügen in Mecklenburg Vorpommern. Die Villa in Bäderhausarchitektur ist von einem wunderschönen Kräuter- und Gemüsegarten umgeben, in dem unter anderem zig Tomatensorten gezüchtet werden.

Dies ist das Reich von Christina Knobloch. Als erstes stand eine Gartenführung mit ihr auf dem Programm. Der Garten, das spürte man beim wandeln durch die Rabatten sofort, versprach reiche Ernte, aber gleichfalls im Vorfeld mühsame Arbeit, wie wir Supermarkt-Konsumenten von ihr aufgeklärt wurden. Es gab einiges zu probieren und zu sehen, auch ungewohntes, wie z.B. die scharfen Früchte der Brunnenkresse. Alles was hier angebaut wird, wandert dann in die Küche, um dort verarbeitet zu werden.

In der Küche ging es nach der Gartenführung flott zur Sache. Zeitlich rund in Szene gesetzt und mit flüssigen Bewegungen zauberte der Küchenchef Leckeres aus den Pfannen und Töpfen. Da war es gar nicht so einfach, konzentriert zu arbeiten. Es roch und duftete alles absolut lecker und auch visuell war es natürlich ein Augenschmaus, was da auf die Teller kam. Aber wir sind ja Profis und widerstanden natürlich erst einmal der schweren Versuchung ;-)… Aber was für ein Glück, dass wir uns als Lohn am Ende über die Leckereien her machen durften!

Neben der tollen Küche, die Peter Knobloch seinen Gästen bietet, werden auch eigene Gewürze und Kräuter über einen Shop zum Kauf angeboten.

Ich bewundere solche fantastischen Einzelkämpfer, bei denen ich die absolute Leidenschaft für ihr Thema spüre.

Gerne verweise ich hier somit auf den Shop von Peter Knobloch „Villa mit Sonnenhof“.

Er freut sich bestimmt über Bestellungen in der so schwierigen Pandemiezeit. Wenn diese hoffentlich bald vorbei ist, kann derjenige, der gutes Essen liebt, sich von Peter Knobloch in Göhren auf Rügen verwöhnen lassen.

Interieur-Fotoshooting im Kurhaus Bad Bevensen

Das moderne Kurhaus in Bad Bevensen hat viel Potential, unter anderem auch im Bereich der Begriffserweiterung des Fotografen. Parlamentarische Bestuhlung, Fischgrätbestuhlung und U-Form-Bestuhlung! Man lernt ja nie aus :-)! Auf jeden Fall sollten die Veranstaltungs- und Tagungsräume des Kurhauses, auch in allen erdenklichen Bestuhlungen, durch ein Interieur-Fotoshooting für die neue Web-Seite fotografiert werden. Neben den kleineren Tagungsräumen, die besonders durch einen schönen Ausblick in den Kurpark wirken, bietet der große Saal viel für tolle Musik- und Tagungsevents. Für den Interieurfotografen ist es eine Freude hier fotografieren zu dürfen.

Ran ans Interieur – hier ist Bewegung gefragt!

Rein in die Räume, Fotos machen, wieder raus, Bestuhlung umbauen und neue Fotos machen. Dann in den großen Saal, dort rauf auf die Leiter, ein paar Aufnahmen von oben aus 4 Metern Höhe schießen, und wieder runter. Das Weitwinkel-Objektiv für die Fotoaufnahmen der ganzen Räume gegen ein Normal- oder Teleobjektiv für die Aufnahmen von kleineren Perspektiven wechseln. Und schnell ist ein ganzer Tag vorbei und viele schöne Interieur- und Architektur-Fotoaufnahmen sind auf dem Kamera-Chip gespeichert.

Ein derartiges Interieur-Fotoshooting erfordert dann aber noch einiges an Sitzarbeit am Bildbearbeitungs-PC. Durch die hohen Kontraste in den Außen- und Innenbereichen müssen einige HDR-Dateien erstellt werden, die alles gut belichtet darstellen und einen authentischen Look besitzen.

Am Ende freuen sich Auftraggeber und Fotograf über ein rundes Fotoprojekt, das der neuen Web-Seite des Kurhauses viele tolle Fotomotive liefert und neue Event- und Veranstaltungskunden lockt.

Kundenstimme: Professioneller, nicht nur technisch hervorragender Fotograf, der in mehreren Shootings für das Mineralheilbad Bad Bevensen in der Lüneburger Heide wunderbare Stimmungen eingefangen hat – ob nun Natur, Architektur oder Menschen. Absolut empfehlenswert!

Ines Utecht, Leitung Marketing|PR, Bad Bevensen Marketing GmbH

Foto-Galerie Kurhaus Bad Bevensen